Trong thời gian gần dây, BQL Dự án phát triển nguồn nhân lực Du lịch Việt Nam đã nhận được nhiều câu hỏi về tài liệu và video hướng dẫn. Để giúp quý vị và các bạn hiểu rõ về vấn đề này, BQL xin trả lời chung dưới dạng “Những câu hỏi thường gặp”.
H: Xin Dự án vui lòng cho hỏi, có tất cả bao nhiêu tài liệu và video hướng dẫn?
Đ: Dự án xây dựng tài liệu và video hướng dẫn cho 13 tiêu chuẩn kỹ năng nghề ở trình độ cơ bản, đó là:
Khách sạn:
1. Nghiệp vụ Lễ tân
2. Nghiệp vụ Buồng
3. Nghiệp vụ Nhà hàng
4. Nghiệp vụ An ninh khách sạn
5. Kỹ thuật chế biến món ăn Âu
6. Kỹ thuật làm bánh Âu
7. Kỹ thuật chế biến món ăn Việt Nam
8. Nghiệp vụ Quản lý khách sạn nhỏ
9. Nghiệp vụ Đặt giữ buồng khách sạn
Lữ hành:
10. Nghiệp vụ Đại lý lữ hành
11. Nghiệp vụ Điều hành Tour
12. Nghiệp vụ Hướng dẫn du lịch
13. Nghiệp vụ Đặt giữ chỗ cho lữ hành
Ngoài ra còn có tài liệu và video hướng dẫn cho việc đào tạo Đào tạo viên.
H: Tài liệu hướng dẫn đào tạo của Dự án dành cho tất cả mọi người phải không?
Đ: Không. Tài liệu hướng dẫn chỉ được phát cho các Đào tạo viên tham dự chương trình phát triển Đào tạo viên (TDP).
H: Bao giờ thì các Đào tạo viên sẽ nhận được tài liệu?
Đ: Những đào tạo viên tham dự chương trình TDP của Dự án hiện sẽ có một bản in của tài liệu tương ứng với nghiệp vụ của người đó.
Hiện nay, đã có 5 trong số 13 tài liệu được hoàn thành và phê duyệt là Nghiệp vụ Lễ tân, Nghiệp vụ Buồng, Nghiệp vụ Nhà hàng, An ninh Khách sạn và Nghiệp vụ Đại lý lữ hành. Tài liệu còn đang trong quá trình in ấn. Chúng tôi dự kiến sẽ hoàn thành 4 tài liệu nữa trong năm 2007 và phần còn lại vào năm 2008.
H: Tài liệu này có bán hay không?
Đ: Trong thời hạn của Dự án (đến giữa năm 2010) tài liệu này không bán mà được phát cho các Đào tạo viên tham dự chương trình phát triển Đào tạo viên của Dự án. Hết thời hạn của Dự án, tài liệu sẽ được chuyển giao cho Hội đồng cấp chứng chỉ nghiệp vụ du lịch Việt Nam VTCB.
H: Làm sao để tôi có thể có được tài liệu này?
Đ: Để có được tài liệu hướng dẫn đào tạo, quý vị và các bạn phải tham dự chương trình phát triển Đào tạo viên của Dự án. Tài liệu này được phát miễn phí và là một phần của các tài liệu hỗ trợ đào tạo.
H: Chương trình video của Dự án có dành cho tất cả mọi người không?
Đ: Chương trình video của Dự án được đi kèm và bổ sung cho tài liệu hướng dẫn, dành cho những đối tượng đã được nói ở trên.
H: Bao giờ chương trình video sẽ được hoàn thành?
Đ: Tính đến tháng 3/2007 Dự án đã hoàn thành 3 video là Nghiệp vụ Buồng, Nghiệp vụ Lễ tân và Nghiệp vụ nhà hàng. Dự án sẽ thực hiện tiếp 7 video nữa trong năm 2007 và 4 video còn lại trong năm 2008.
H: Làm sao để tôi có thể có được video hướng dẫn?
Đ: Video hướng dẫn được phát kèm với tài liệu hướng dẫn. Xin vui lòng tham khảo phần trên.
H: Tôi có thể download video đào tạo trên mạng được không?
Đ: Video chỉ có ở dạng chất lượng thấp và chỉ được gửi một phần để giới thiệu trên trang web của Dự án. Xin vui lòng xem câu hỏi trên để biết làm thế nào để bạn có DVD chất lượng cao.